Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Разработчик пищевых продуктов
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Разработчика пищевых продуктов, который будет заниматься созданием, тестированием и совершенствованием рецептур различных пищевых продуктов. Эта роль требует глубоких знаний в области пищевой химии, технологий производства и современных тенденций в питании. Кандидат должен обладать аналитическим мышлением, креативностью и способностью работать в команде.
Основной задачей будет разработка новых продуктов, соответствующих требованиям рынка, стандартам качества и безопасности. Разработчик будет тесно сотрудничать с отделами маркетинга, производства и контроля качества для обеспечения успешного вывода продукта на рынок. Также важной частью работы является проведение дегустаций, анализ обратной связи от потребителей и внесение необходимых корректировок в рецептуру.
Кандидат должен уметь работать с лабораторным оборудованием, разбираться в пищевых ингредиентах, добавках и их взаимодействии. Знание нормативной документации и стандартов пищевой промышленности обязательно. Опыт работы в аналогичной должности приветствуется, но также рассматриваются выпускники профильных вузов с высокой мотивацией и желанием развиваться в данной сфере.
Работа предполагает постоянное обучение и отслеживание новых технологий и ингредиентов, появляющихся на рынке. Успешный кандидат будет играть ключевую роль в создании продуктов, которые соответствуют ожиданиям потребителей и способствуют росту компании.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Разработка новых рецептур пищевых продуктов
- Анализ и улучшение существующих продуктов
- Проведение дегустаций и сенсорных тестов
- Сотрудничество с отделами маркетинга и производства
- Оценка стабильности и срока годности продуктов
- Соблюдение стандартов качества и безопасности
- Документирование процессов и рецептур
- Исследование новых ингредиентов и технологий
- Анализ обратной связи от потребителей
- Участие в запуске новых продуктов на рынок
Требования
Text copied to clipboard!- Высшее образование в области пищевых технологий, химии или биотехнологии
- Опыт работы в пищевой промышленности приветствуется
- Знание нормативных требований и стандартов пищевой безопасности
- Умение работать с лабораторным оборудованием
- Креативность и аналитическое мышление
- Способность работать в команде и под давлением
- Навыки ведения технической документации
- Интерес к новым тенденциям в питании
- Готовность к обучению и развитию
- Владение ПК и специализированным программным обеспечением
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт в разработке пищевых продуктов?
- Какие технологии или ингредиенты вы использовали в предыдущих проектах?
- Как вы подходите к тестированию новых рецептур?
- Как вы справляетесь с негативной обратной связью от потребителей?
- Какие нормативные документы вы использовали в своей работе?
- Как вы отслеживаете новые тенденции в пищевой промышленности?
- Опишите случай, когда вы успешно улучшили существующий продукт.
- Как вы взаимодействуете с другими отделами при разработке продукта?
- Какие методы вы используете для оценки качества продукта?
- Готовы ли вы к работе в условиях сжатых сроков?
